赤川ファーム / akagawafarm

令和5年度完売:数量限定10箱 庄内柿 渋抜き種なし 2Lサイズ12個2.7㎏以上

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3,200

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説明

お陰様で今年度分の柿は全て完売しました。

 

〇10月10日から受付開始。予約販売先着10箱。

○庄内柿は平核無で四角い種無し柿です。庄内柿は明治の頃に、庄内藩の酒井調良が栽培を広めた歴史ある特産品です。渋の原因はタンニンと呼ばれ、葡萄酒等に含まれるポリフェノールの一種で、健康にとても良いとされています。渋抜きの方法はアルコールや二酸化炭素を使う方法がありますが、タンニンは含まれたままなので栄養価としては変わりません。是非、歴史と伝統があり、芳醇な甘さ溢れる庄内柿を堪能してみて下さい。

 

 

○2Lサイズの大きさは1個8cm前後、重さ230〜259gとリンゴに負けない重量感です。ネット販売の利点を生かして、事前予約制で数量限定で販売させていただきます。

 

〇発送については、収穫と渋抜きが完了次第順次の発送になります。10月16日前後より注文の早い方から送らせて頂きます。今年は例年よりも色づきが遅いため、10月16日~11月27日にかけての発送になります。お待たせするかと思いますが、よろしくお願い致します。

 

〇送料 全国一律1,000円
※5,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

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山形県産庄内柿の小さな農家 - 赤川ファーム / akagawafarm

赤川ファーム / akagawafarm

山形県の日本海側、月山の麓で家族で営む小規模農家です。庄内柿の代表的な品種「平核無(ひらたねなし)」という四角い種無し柿を昔ながらの焼酎を使った渋抜きをすることで、風味が増し、本来の旨さを引き出しています。是非一度お試し下さい。濃厚で芳醇な甘さが口の中に広がります。この時期だけの数量限定ですので、お早めにご注文ください。

屋号 赤川ファーム / akagawafarm
住所 〒997-0311 
山形県鶴岡市黒川字楯45
営業時間 10時~18時
定休日 不定休
代表者名 蛸井 くみ
E-mail info@akagawafarm.com

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