柿の簡単フリッター
柿の簡単フリッター
今回も超お手軽柿を使った惣菜です。残ってしまった柿を使って夕食やおやつにどうぞ。
材料
柿２個 ホットケーキミックスの粉１袋(150ｇ) 牛乳100ml 卵１個
作り方
①ホットケーキミックス１袋150gに卵１個、牛乳100mlを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
②皮をむき８等分した柿を生地の中にいれて、180℃の油できつね色になるまで4分程度揚げる。
③皿にレタスなどの葉ものを敷き揚がったフリッターを盛り付ける。
感想
今回も超簡単お手軽惣菜です。フリッターの材料にはフランクフルト、ジャガイモ、等ざまざまあり盛り合わせで作れば子どもは大喜びです。
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今年も実りの秋を迎えました。１０月１０日から柿の事前予約販売を開始します。
柿にはポリフェノールの一種であるタンニンが豊富に含まれ、栄養面でも素晴らしい果物です。是非一度甘くて大きい柿を食べてみて下さい。
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